空間整美研究室

空間を美しく整えて しあわせな人生をはじめよう

2019-05-27から1日間の記事一覧

粉末だしの代わりに

粉末の出汁はすっかり使わなくなりました。 鰹節を削った時に粉になったものは使います。野菜をお料理に使うと切れ端が出ます。 私は捨てずにそのままザルの上で 干してためておきます。これらはボーンブロスを作る際に 味を彩るために入れるか、 これらのみ…