空間整美研究室

空間を美しく整えて しあわせな人生をはじめよう

◆美しいひと皿

その名も「美しいラタトゥイユ
どんなひと皿なのかなぁ
と思ってオーダーしました。

https://www.instagram.com/p/BHorlBkAS4e/
Very beautiful dish,it's name is"beautiful ratatouille",look like jewels.#ratatouille #saturdaynight #vegetables

ラタトゥイユというと
夏野菜を煮込んだものを想像しますが、
こちらはテリーヌのようなゼリー寄せ。

立ち飲みビストロ 日本橋浜町 富士屋本店

○○といえばこういうもの
という思い込みがあるものですが、
凝り固まった固定観念を変えてみよう!
と思った美しいひと皿でした。

物でも考え方でも、

より美しく

を念頭に置けば、
固定観念を外すことは
案外簡単にできるかもしれません。

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