空間整美研究室

空間を美しく整えて しあわせな人生をはじめよう

自家製を作るには余裕を作る

おはようございます!星美です。
空間を美しく整えることがもたらす
様々な効果について研究しています。

さて・・・
天の恵みが豊かな季節になりましたね!

私はご縁があって
石川県の加賀から野菜セットを届けて頂いてます。
この野菜セットは中身はお任せで、
いつも見たことがない野菜や
使ったことのない野菜が入っています。

量もマチマチなので
これがなかなか頭の体操になります。
「何を作ろうかな?」
「どうやって使い切ろうかな?」
次の週の予定と家庭料理を上手にはめ込んで。

整理術の観点から行くと、
食料は可能であればその都度買いが
最も食材を余らせることがない買い方です。

都会で近所にスーパーがあれば
そこを自分の冷蔵庫にするのが一番!
私もそう思います。

しかし、
この何が届くか開けるまで分からない
野菜セットを私はとっても楽しんでいます。
冷蔵庫をカラカラにして待っています。

今回は不揃い梅を追加で注文しました。
梅仕事なんて絶対無理と思っていましたが、
家が美しく整っていれば難なく取り入れられます。
青梅と黄梅を分けて。
梅シロップとしす(塩酢)干しにします。

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時間がなくて家で作るのを諦めていた食品も、
家を美しく整えれば楽に自家製にできます。

さぁ家を美しく整えましょう!

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星美 seibi (@seibillion) • Instagram photos and videos
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芸術的に美しい夏野菜来た!今週の私の体になるお野菜たち。命の恵み頂きます。#夏野菜 #加賀野菜 #vegetables

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